陳秋伸手攔住了還想繼續罵人的孫國偉(wei) ,笑道:“孫老板,消消氣,消消氣。”
“既然劉師傅這麽(me) 有誠意,又這麽(me) 好學,我要是再拒絕,那就是我不識抬舉(ju) 了。”
“再說了,切磋廚藝嘛,也是共同進步,是好事。”
說完,陳秋還對著劉大勺客氣的抱了個(ge) 拳:“那我就......恭敬不如從(cong) 命了。”
“......”孫國偉(wei) 張著嘴,一時語塞。
他突然發現,這位陳兄弟......
好像比自己想象中要......接地氣得多啊。
“哎......行吧行吧!”
孫國偉(wei) 無奈地歎了口氣,瞪了劉大勺一眼:“既然陳兄弟給你臉,那你就兜著!”
“不過咱們(men) 說好了,點到為(wei) 止!你要是敢耍賴或者輸不起,老子把你的鍋都給砸了!”
劉大勺見陳秋收了錢,心裏反而鬆了一口氣。
隻要肯比就行!
他就不信了,同樣的食材,同樣的佐料,就在這眾(zhong) 目睽睽之下,他還能輸得那麽(me) 慘?!
“放心!願賭服輸!”
劉大勺咬著牙,重新係緊了圍裙,眼中戰意熊熊:“來吧!!”
......
......
很快,後廚,兩(liang) 口並排的猛火灶被清理了出來。
左邊,是嚴(yan) 陣以待,滿臉緊繃的劉大勺。
右邊,是神色慵懶的陳秋。
“開始!”
隨著孫國偉(wei) 一聲令下,這場價(jia) 值五千塊......
對於(yu) 劉大勺來說是尊嚴(yan) 之戰的鬥菜,正式拉開帷幕。
劉大勺第一時間撲向了案板。
可就在他的手握住菜刀刀柄的那一刻,這位掌勺二十多年的老廚師,竟然抖了。
那是控製不住的生理性顫抖。
雖然他嘴上說得硬氣,可心裏比誰都虛。
畢竟,自己那麽(me) 多道菜被退回來,而陳秋隻用了一道菜就征服了投資商。
這壓力,是真的大啊!!!
“呼......呼......別慌,劉誌剛你別慌......”
“你切了二十年的肉,閉著眼都能切,怕個(ge) 球啊!”
劉大勺深吸一口氣,強行按住那隻不聽使喚的手。
反觀另一邊的陳秋,那簡直就像是來後廚散步的。
他慢悠悠拿起一塊五花肉,先是舉(ju) 起來對著燈光看了看紋理,又用手指按了按肉的彈性,那架勢,不像是在比賽,倒像是在鑒賞古董。
接著,他才拿起刀。
動作不急不緩,每一刀下去都不追求速度,隻追求勻稱。
這種慢吞吞的節奏,看得旁邊圍觀的人都替他著急。
然而,劉大勺那邊,在克服了最初的緊張後,肌肉記憶終於(yu) 覺醒了!
“噠噠噠噠噠噠!!”
密集的切菜聲驟然響起!
劉大勺一旦進入狀態,那二十年的功底確實不是蓋的。
手中的菜刀化作銀色殘影,五花肉瞬間變成了薄厚均勻的肉片,螺絲(si) 椒在他的刀下飛快地變成了滾刀塊,蒜片、薑絲(si) 更是眨眼間備齊。
“轟!!”
備菜完成,點火!
劉大勺單手拎起那口大鐵鍋,猛火燒油,動作大開大合,幹脆利落到了極點!
這一套行雲(yun) 流水的操作,瞬間把剛才那種頹勢給掃空了。
“漂亮!!”
旁邊的大徒弟忍不住喝彩,眼裏滿是崇拜的小星星:“這就是師傅的真實水平啊!太穩了!”
“這刀工,這手速,沒個(ge) 二十年苦練根本下不來!”
另一個(ge) 徒弟也挺直了腰杆,“就是!這才是行政總廚該有的排麵!”
“你們(men) 看那個(ge) 陳秋,磨磨蹭蹭的,到現在肉還沒切完呢!黃花菜都涼了!”
確實,
此時的劉大勺,肉片已經下了鍋,正在瘋狂顛勺。
而陳秋這邊,
才剛剛把最後一片肉切好,正把肉片在盤子裏碼放整齊,仿佛有著強迫症一般。
“滋滋滋。”
劉大勺那邊香氣已經出來了。
他瞥了一眼還在摸魚的陳秋,不由舒了口氣。
也就幾分鍾的時間,
“哐當!”
劉大勺關(guan) 火,那一鍋帶著鍋氣,色澤油亮的辣椒炒肉,被他瀟灑的盛入盤中。
“成了!”
劉大勺抹了一把額頭上的汗,看著自己這盤堪稱教科書(shu) 級別的作品,臉上露出了滿意的笑。
速度快!
賣相好!
香氣足!
這就是他二十年總廚的底蘊!
他轉過頭旁邊,
隻見陳秋那邊,才剛剛把鍋燒熱,正拎著油壺,不急不緩的往鍋裏淋油呢,那動作慢得像是在打太極。
“哼,黃花菜都涼了。”
劉大勺冷哼一聲,看了一眼周圍的後廚員工們(men) 。
這幫人,有幾個(ge) 是他的徒弟,剩下的平時也都要看他的臉色行事。
這可是天然的票倉(cang) 啊!
想到這,劉大勺故意道:“陳師傅,你看,咱們(men) 這畢竟是私下切磋,也沒個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 的評委老師在場。”
“剛才那位趙總和林助理又都在包廂裏吃飯,咱們(men) 也不好去打擾。”
“要不這樣......”劉大勺指了指周圍的廚師和小工,一臉大公無私的提議道:“咱們(men) 就地取材!讓這後廚裏的兄弟姐妹們(men) 來當評委!”
“大家都是幹餐飲的,嘴巴都刁,誰做得好,誰做得差,大家一人一筷子,嚐完之後舉(ju) 手表決(jue) !”
“少數服從(cong) 多數!你看怎麽(me) 樣?”
話音剛落,
還沒等陳秋說話,旁邊的孫國偉(wei) 差點一口老血噴出來。
無恥!
太特麽(me) 無恥了!
孫國偉(wei) 直接開罵:“劉大勺!!你還要點臉嗎?!”
“讓後廚的人當評委?!”
“你讓他們(men) 投票?這跟讓你自己給自己投票有什麽(me) 區別?!”
“你這是把陳兄弟當傻子耍,還是把我當瞎子糊弄?!不行!絕對不行!!”
孫國偉(wei) 心裏跟明鏡似的。
這幫廚子,哪怕陳秋做得是龍肉,哪怕劉大勺炒的是屎,為(wei) 了保住飯碗,為(wei) 了不被穿小鞋,這幫人也絕對會(hui) 閉著眼睛投給劉大勺!
這就是赤裸裸的黑哨!
然而,
麵對孫國偉(wei) 的暴怒,劉大勺卻是一臉的無辜,攤了攤手:“老板,話不能這麽(me) 說啊,大家都是有職業(ye) 操守的......”
就在兩(liang) 人僵持不下的時候。
“滋啦!!”
隻見陳秋已經將五花肉片滑入了鍋中,順勢語氣輕巧道:“行啊。”
“既然劉師傅提議了,那就這麽(me) 辦唄。”
孫國偉(wei) 轉頭,不可置信的看著陳秋:“陳兄弟?!你瘋了?這是圈套啊!!”
以上為(wei) 《讓你開店還債(zhai) ,你把全國網友饞哭》第 244 章 第244章 圈套 全文。春風文學網 24 小時同步更新,歡迎收藏閱讀下一章。